Бидний мэдэж байгаагаар Хятад улс нь Тайванийг оролцуулаад нийт 35 муж, хоттой өргөн уудам нутаг дэвсгэртэй тул хойд болон өмнөд хэсгийн хоолны дэглэм ч бас маш өөр юм.
Хойд зүгийнхэн баншийг онцгойлон хайрладаг тул хойд зүгийнхэн баншийг хэр их хайрладаг вэ?
Хойд зүгийнхэн цаг завтай, хүсч байвал буузтай болно гэж хэлж болно.
Юуны өмнө, Хятадын уламжлалт баяр болох Хаврын баярын үеэр бууз бараг өдөр бүр зайлшгүй идэх ёстой зүйл болдог.
Шинэ жилийн өмнөх орой тэд бууз иддэг.
Шинэ жилийн өглөө тэд бууз иддэг.
Цагаан сарын хоёр дахь өдөр гэрлэсэн охин нь нөхөр, хүүхдүүдээ гэртээ авчирч үдэшлэг зохион байгуулж, бууз иднэ.
Цагаан сарын тавны өдөр буюу Ядуурлыг бууруулах өдөр тэд бууз идсээр л байна.
15 дахь удаагийн дэнлүүний баяраар бууз идээрэй.
Үүнээс гадна, отолтонд орох, намрын эхэн үе, өвлийн туйл гэх мэт зарим чухал нарны нэр томьёонд тэд банш идэх хэрэгтэй хэвээр байна.
Мөн гадуур гарахдаа эсвэл буцаж ирэхдээ бууз иддэг.
Тэд аз жаргалтай байх үед нь, эсвэл бүр аз жаргалгүй байх үед нь ч бууз идээрэй.
Найз нөхөд, гэр бүлийнхэн цугларч, бууз иддэг.
Банш бол хойд зүгийн оршин суугчидгүйгээр амьдрах боломжгүй амттан юм.
Аж үйлдвэрийн машинаар хийсэн буузтай харьцуулахад хүмүүс гэрийн хийсэн буузыг илүүд үздэг. Хааяа бүхэл бүтэн гэр бүл цуглардаг. Зарим хүмүүс шанз бэлдэж, зарим нь зуурсан гурил зуурч, зарим нь зуурсан гурил элдэж, зарим нь бууз хийдэг. Дараа нь шар буурцгийн сүмс, цуу, сармис эсвэл дарс бэлтгэж, хоол идэж байхдаа уудаг. Гэр бүл аз жаргалтай байж, хөдөлмөр, хоол хүнсний баяр баясгаланг мэдэрч, хамтдаа байх гэр бүлийн аз жаргалыг эдэлдэг.
Тэгэхээр хойд зүгийнхэн баншны шанз юунд дуртай вэ?
Эхнийх нь мах агуулсан шанз, тухайлбал байцаа-гахайн мах-ногоон сонгино, хонины мах-ногоон сонгино, үхрийн мах-селөдерей, гоньд-гахайн мах, гоньд-гахайн мах, кориандр-мах гэх мэт.
Үүнээс гадна, цагаан хоолтон шанз нь сонгино-мөөгөнцөр-өндөг, тарвас-өндөг, улаан лооль-өндөг гэх мэт маш их алдартай.
Эцэст нь далайн хоолны шанз, гоньд-сам хорхой-өндөг, гоньд-макрель гэх мэт зүйлс байдаг.
Нийтэлсэн цаг: 2023 оны 9-р сарын 15