Хятад улс Тайвань зэрэг нийт 35 муж, хоттой өргөн уудам нутаг дэвсгэртэйг бид бүгд мэднэ, тиймээс хойд болон өмнөд хоёрын хооллолт бас өөр байдаг.
Ялангуяа хойд нутгийнхан баншанд дуртай байдаг бол хойд нутгийнхан баншанд хэр их хайртай вэ?
Хойдынхон амжиж, хүссэн цагтаа буузтай болно гэж хэлж болно.
Юуны өмнө, Хятадын уламжлалт баяр болох Хаврын баяраар бууз бараг л өдөр тутам идэх ёстой.
Урд шөнө буюу шинэ жилийн баяраар тэд буузтай.
Шинийн нэгний өглөө хуушуур иддэг.
Сар шинийн хоёрны өдөр хань ижилтэй болсон охин нөхөр, хүүхдүүдээ гэртээ авчирч найрлаж, банш иднэ.
Сар шинийн тавны ядуурлын жолоодлогын өдрөөр тэд хуушууртай.
15 дахь удаагийн дэнлүүний баяраар бууз идээрэй.
Үүнээс гадна отолтонд орох, намрын эхэн сар, өвлийн туйл зэрэг нарны чухал нэр томъёонд бууз идсээр л байна.
Мөн гадаа явахдаа эсвэл буцаж ирэхдээ банштай байх.
Жаргалтай үед нь ч, бүр аз жаргалгүй байхдаа ч бууз идээрэй.
Найз нөхөд, гэр бүлээрээ цугларч, бууз иднэ.
Банш бол хойд нутгийнхан түүнгүйгээр амьдарч чадахгүй амттан юм.
Үйлдвэрийн техникээр үйлдвэрлэсэн банштай харьцуулахад хүмүүс гар хийцийн буузыг илүүд үздэг. Хааяа нэг гэр бүлээрээ цугларна. Зарим нь ломбо бэлдэж, зарим нь зуурсан гурилаа хольж, зарим нь зуурсан гурилаа хийж, зарим нь банш хийдэг. Дараа нь шар буурцагны соус, цуу, сармис, эсвэл дарс бэлтгэж, идэж байхдаа ууна. Хөдөлмөр, хоол ундны жаргалыг эдэлж, хамтдаа байх гэр бүлийн аз жаргалыг эдэлж, гэр бүл аз жаргалтай байна.
Тэгвэл хойд нутгийнхны дуртай баншны ломбо юу вэ?
Эхнийх нь байцаа-гахайн-ногоон сонгино, хонины-ногоон сонгино, үхрийн мах-селөдерей, таана-гахайн мах, fennel-гахайн мах, кориандра-мах гэх мэт мах агуулсан дүүргэлт юм.
Үүнээс гадна таана-мөөгөнцөр-өндөг, тарвас-өндөг, улаан лооль-өндөг гэх мэт цагаан хоолтон дүүргэгч нь маш их алдартай.
Эцэст нь далайн ломбо, таана-сам хорхой-өндөг, таана-макерель гэх мэт.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 9-р сарын 15